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队里死头大牤牛,现有的牲口缺膘,若喂不肥,春耕就有困难。队里的料有限。九爷让磨豆腐,用渣喂牲口!春光召开了队委会研究决定:找两个人磨豆腐!队里扎本,渣归公,每套交给队里三斤豆的利润,队里给他们记一个工。
队里盖了三间房,垒了锅,安了磨,找了两个磨豆腐把式。万事俱备,豆腐坊明天就开张!
这磨豆腐把式一个是那个外号叫“蝎子”的人,另一个人名叫程斗金。这程斗金解放前就磨豆腐,是十里八村的磨豆腐铁手,凭着一把切豆腐的小铜刀,养活了一家人,因此,人送他外号“小铜刀”。
次日三更,“小铜刀”便起了床,点上了灯。这是个四十多岁的男人,个头不高,墩墩实实,大脸,重眉,目光冷傲,口阔,几根胡须。当下,他穿上大裆黑棉裤,用条黑布条子系住裤腰,穿上露着套子的黑袄,掩
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